WINESMART стартира поредица от вино вечери, по време на които ще ви запознаем с някои от най-интересните и редки вина, произвеждани в България. Релаксираща среда, подбрано меню и специална винена селекция – какъв по-добър завършек на работния ден?
Започваме през април с две вечери в нови столични ресторанти с безупречна кухня – La Cattedrale, който се намира точно срещу храм-паметника „Александър Невски” и Mi Casa – в непосредствена близост до Централна баня:
23 април (четвъртък): (ПРЕ)ОТКРИЙ БЪЛГАРИЯ
Елитни вина от екзотични български сортове
19:30 ч, ресторант „La Cattedrale”, София
29 април (сряда): WE ARE THE CHAMPIONS
Български вина със златни медали от международни конкурси и изложения
19:30 ч, ресторант „Mi Casa”, София
НАШИТЕ ЗВЕЗДИ – ВИНАТА
Елитни вина от екзотични български сортове (23.04, ресторант „La Cattedrale”, София)
• Врачански Мискет 2013 (изба Старо Оряхово)
Врачанският Мискет (познат още като Врачанска Теменуга) е стар български сорт. От него се получават висококачествени бели сухи и десертни вина – с прозрачен жълтозлатист цвят, развит букет, хармоничен вкус и траен мискетов аромат.
• Тамянка Сингъл Винярд 2013 (изба Братанови)
Сортът Тамянка е от египетски произход, но до 90-те години на миналия век България може да се похвали със значителни насаждения. От гроздето се получават висококачествени сухи, полусухи и сладки вина, които се отличават с тъмнозлатист цвят, плътност и фин мискетово-тамянов аромат. Тамянката на изба Братанови предизвика изключителен интерес на London International Wine Fair 2014, а дни след това е отличена и със златен медал на Балканския винен конкурс в София.
• Орбелус Прима 2011 (изба Орбелус)
Сертифицирано органик-вино, купаж от Ранна мелнишка лоза, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Примитиво, Пти Вердо.
DiVino: Купажът е с наситен рубинен цвят. Сложен нос с нотки на мускус, кожа и подправки, зрели черни плодове, дим и сено. Средно тяло, елегантно и стройно с фини танини и суховат финал.
• AplauZ Мелник 55 Резерва 2013 (Вила Мелник)
Ранната мелнишка лоза, позната още като Мелник 55, е хибриден винен сорт грозде. Сортът е ендемит – отглежда се успешно само в най-южната част на долината на Струма. От Ранна мелнишка лоза се приготвят вина с наситен рубинен цвят, богат аромат и потенциал за отлежаване.
• Гъмза Блек Пак 2011 (изба Боровица)
Гъмза (познат също като Кадарка) е червен сорт, който у нас се отглежда предимно в северозападните и централните северни райони на Дунавската равнина.
DiVino: Тъмно керемиден цвят, бистър и искрящ. Носът е с доловимо развитие: карамел, печени сини сливи, кардамон, дим, кожа и смокиново сладко. Сочно и хармонично тяло.
Български вина със златни медали от международни конкурси (29.04, ресторант „Mi Casa”, София)
• Шато Копса Кюве Блан 2013 (изба Шато Копса)
Награди: Златен медал – Balkan International Wine Competition 2014
• Розе 2013 Специална селекция (изба ДиВес Естейт)
Награди: Златен медал Mundus Vini 2014 | Златен медал Le Mondial du Rosé 2014
• Орбелус Гетика 2010 (изба Орбелус)
Награди: Златен медал – Challenge Millésime Bio 2014 | Златен медал – Sommelier Wine Awards 2014
• Мерул Резерва Каберне Совиньон 2008 (изба Румелия)
Награди: Златен медал Concours Mondial Bruxelles 2010
• Виница 2011 (100% Мавруд) (изба Загрей)
Награди: Златен медал – Concours Mondial de Bruxelles 2011
Храната
Към кувертите са включени солени хапки и вода за коригиране на вкуса. Отделно, специално за вино вечерите, ресторатите ще подготвят тематични менюта, които могат да бъдат поръчвани „а ла карт”.
Куверти:
………………………………….
………………………………….
Уточнение: Местата са ограничени, така че ако желаете да направите резервации за вас, ваши клиенти или приятели, моля обадете се още сега на тел. 08884 36 403 или 08774 71 977 или потвърдете броя на участниците на имейл winesmart.special (at) gmail.com.
WINESMART: За радостта от виното и споделянето му с добра компания 