Винарна Братанови на Винофест Виталис

„Винарна Братанови“ е типична семейна изба. Собствените 240 дка лозя
са разположени върху слънчевите хълмове на Южен Сакар край село
Шишманово, Харманли. Тази мистична планина в Югоизточна България е
един от най-добрите тероари в Европа за червени винени сортове. След
внимателен анализ на почвено-климатичните характеристики са засадени
международните соротове Мерло, Сира, Каберне Фран и Шардоне, а от
местните – Рубин и Тамянка.

В собствената винарна, открита за първата реколта през есента на 2010
г., вината се произвеждат в лимитирани партиди и с минимална
технологична намеса. По този начин е осигурен контрола върху целия
процес на винопроизводство – от гроздето до бутилката.

От 2014 се предлагат първите вина от серията “Single Vineyard”,
направени от най-доброто грозде от определени парцели – Тамянка и
Мавруд. В началото на юни Тамянка Сингъл Винярд 2013, създадена с
помощта на на новозеландския енолог Джес Уивър и колегата й от Унгария
Ричард Лабанц, е отличена от международното жури на Балканския винен
конкурс 2014 със златен медал.

Наред с другите екзотични български сортове, гостите на Винофест
Виталис ще имат възможност да опитат Тамянка Сингъл Винярд на Винарна
Братанови.

Промопакет „Винофест Виталис”:
>> Двойна стая (27-и срещу 28-и февруари) с два куверта за Винофест Виталис – 90 лв. (вместо 105 лв.)

Начален час на „Винофест Виталис” – 19:15 часа. Всички вина, включени
в дегустацията ще бъдат налични за закупуване в ресторанта на хотела и
на специални, по-ниски цени, „за вкъщи”. Местата са ограничени.

За резервации и контакти:
WINESMART
T: 08884 36 403
E-mail: winesmart.special@gmail.com

Изба Боровица на Винофест Виталис

 

Сгушена сред белоградчишките скали и намираща се в близост до едноименното село, „Винарска изба Боровица” е ориентирана предимно към създаването на ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.

Поради изключително ограничените количества на преработваното грозде, произвежданите в изба „Боровица“ тихи и естествено пенливи вина са в минимални количества и силно изявен характер, отразяващ спецификата на съответния тероар. Една част от лозята са разположени под известните белоградчишки скали върху червена песъчливо-камениста почва.

Колекциите „Borovitza” и „Great terroirs” са предимно от сортови вина шардоне, рикат, гъмза, букет, мерло, каберне совиньон и пино ноар. Гроздето е отгледано в избрани лозя и вината носят така специфичната за региона свежест и минералност. Част от лозята са на възраст между 35 и 60 години

Вината се произвеждат с минална технологична намеса, без добавянето на сулфити и внимателно подбиране на препаратите, които се използват в лозето – не се използват каквито и да било хербициди и пестициди.

По време на Винофест „Непознатата България” в х-л „Виталис” в Пчелински бани две от дегустираните сортови вина ще бъдат на изба „Боровица” – Гъмза и Букет.

Промопакет „Винофест Виталис”:
>> Двойна стая (27-и срещу 28-и февруари) с два куверта за Винофест Виталис – 90 лв. (вместо 105 лв.)
Уточнение: настаняването в хотела се извършва съгласно общите условия за настаняване, посочени тук: http://www.hotelvitalis.com/prices

Начален час на „Винофест Виталис” – 19:15 часа. Всички вина, включени в дегустацията ще бъдат налични за закупуване в ресторанта на хотела и на специални, по-ниски цени, „за вкъщи”. Местата са ограничени.

За резервации и контакти:
WINESMART
T: 08884 36 403
E-mail: winesmart.special@gmail.com